Bardzo często obecnie spotykana jest alergia pokarmowa. Ta alergia dotyczy już coraz większej ilości ludzi. Modyfikowane i nawożone chemicznie towary nie są już takie jak dawniej, przez co mogą mieć dużo większy wpływ na nasze zdrowie. Alergie pokarmowe powstają ze złego funkcjonowania układu immunologicznego. Często nie zdajemy sobie sprawy jak wiele przypadków alergii zdarza się w otoczeniu, w którym bardzo dba się o czystość. Alergia pokarmowa objawy ma przeróżne, gdyż wszystko zależy od tego jak organizm będzie reagował na kontakt z substancją uczulającą. Najczesciej spotykane objawy to zmiany skórne, wymioty , a nawet wstrząs. Najczęściej możemy zaobserwować alergie pokarmowe u dzieci, ponieważ wprowadzając dziecku nowe pokarmy możemy zauważyć, iż jest ono na coś uczulone. U dzieci alergia pokarmowa objawy ma podobne jak u dorosłych i trzeba dobrze się przyglądać w szczególności, jeżeli podajemy dziecku pierwszy raz jakiś produkt. Dziecko może być uczulone nie tylko na konkretny posiłek, ale także na poszczególne składniki znajdujące się w jedzeniu. Dlatego jeśli wiemy, iż u naszego dziecka może występować alergia pokarmowa leczenie należy rozpocząć od odstawienia uczulającego składnika. Alergia pokarmowa u dzieci musi być bardzo szybko wykryta oraz wyleczona, żeby poprawić komfort życia.